Chefs grilling food at a vibrant outdoor festival, colorful tents in the background, smoke rising from the grills.
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Festivalcatering

Festivalcatering

Salzburg . Wien .
München . Klagenfurt

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München . Klagenfurt

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Logo

Festival Catering
Streetfood
Artists & Crew-Verpflegung

Ein Festival ohne gutes Essen? Kaum vorstellbar. Damit das Line-up nicht nur auf der Bühne, sondern auch am Teller überzeugt, gibt es unser Festival Catering. Mit die.ess.klasse und dem ESStruck liefern wir Streetfood-Highlights, Drinks und gute Laune direkt ins Festivalgeschehen. Von Smash-Burgern über Loaded Fries bis zum Austrian Fried Chicken (AFC) – unser Angebot für die Besucher:innen ist so bunt wie die Musik.

Hier kochen wir für
Crew & Rockstars

Nova Rock
Frequency
Electric Love
Shutdown
Moosburgwiese
Residenzplatz Salzburg
…

Während die Festivalbesucher:innen beim Streetfood feiern, brauchen Artists, Crews und VIPs ein anderes Catering: nährstoffreich, vielfältig und zuverlässig verfügbar. Deshalb bauen wir temporäre Großküchen direkt auf dem Festivalgelände, aus denen wir Buffet- und Menüverpflegung anbieten. Von kräftigenden Frühstücksbuffets über warme Mahlzeiten bis hin zu individuellen Essenswünschen (vegan, vegetarisch, glutenfrei) versorgen wir täglich mehrere Hundert bis Tausend Personen.

Unsere
Festival-Galerie.

GENUSS MIT KONZEPT

Festival Catering für jede Größe

Streetfood . Crewcatering . Artistcatering

A glass of pink drink with a pink stem, filled to about half, on a plain background.
A simple, stylized illustration of two pink jelly-like shapes stacked vertically on a gray background.
A simple, stylized illustration of two pink jelly-like shapes stacked vertically on a gray background.

Kleine & regionale Festivals

Auch auf kleineren Open-Airs oder Stadtfesten sind wir mit dem ESStruck am Start und bringen Streetfood-Vibes in die Menge.

ab 300 Gäste aufwärts

Eventerfahrung von 50 bis 50.000 Personen

Komplettanbieter – vom Menü bis zur letzten Gabel

Kleine & regionale Festivals

Auch auf kleineren Open-Airs oder Stadtfesten sind wir mit dem ESStruck am Start und bringen Streetfood-Vibes in die Menge.

ab 300 Gäste aufwärts

Eventerfahrung von 50 bis 50.000 Personen

Komplettanbieter – vom Menü bis zur letzten Gabel

Kleine & regionale Festivals

Eventcatering in Salzburg mit Stil, Struktur und einer Prise Wahnsinn (aber nur in der Küche)! :-)

Salzburg ist unsere Heimat und deswegen sind wir hier auch sehr verwurzelt.

Du planst ein Event in Salzburg und suchst nicht einfach nur ein Catering, sondern Eventcatering mit Handschlagqualität und dem gewissen Mmmh? Dann bist du bei uns genau richtig – denn wir kombinieren kulinarische Höchstleistungen mit logistischer Präzision und einem Hauch von Mozartstadt-Magie.

Ob Flying Fingerfood, stylische Foodtrucks, opulentes Galadiner oder kreatives Eventbuffet – wir versorgen dein Event nicht nur mit Speisen, sondern mit Erlebnissen. Und das seit fast 18 Jahren. Da kennt man schon nahezu jeden Festspielhaus-Kellergang mit Vornamen.

Adresse in Salzburg:
Maxglaner Hauptstrasse 34
5020 Salzburg
info@blaschke.at

Warum unser Eventcatering in Salzburg die richtige Wahl ist?

ab 300 Gäste aufwärts

Eventerfahrung von 50 bis 50.000 Personen

Komplettanbieter – vom Menü bis zur letzten Gabel

A small pink cloche with a rounded top, used to cover and protect food or dishes.
Abstract shape with soft pink gradient colors and a smooth, rounded form set against a dark background.
Abstract shape with soft pink gradient colors and a smooth, rounded form set against a dark background.

Große Musik- & Kulturfestivals

Wir haben die Kapazitäten, sowohl tausende Besucher:innen mit Streetfood als auch Crews & Artists mit Großküchen-Buffets zu versorgen.

18 Jahre Erfahrung

Küchenleitung: Kreativkoch Roman Blaschke

komplett eigenes Equipment

Große Musik- & Kulturfestivals

Wir haben die Kapazitäten, sowohl tausende Besucher:innen mit Streetfood als auch Crews & Artists mit Großküchen-Buffets zu versorgen.

18 Jahre Erfahrung

Küchenleitung: Kreativkoch Roman Blaschke

komplett eigenes Equipment

Große Musik- & Kulturfestivals

Wir haben die Kapazitäten, sowohl tausende Besucher:innen mit Streetfood als auch Crews & Artists mit Großküchen-Buffets zu versorgen.

18 Jahre Erfahrung

Küchenleitung: Kreativkoch Roman Blaschke

komplett eigenes Equipment

A frothy glass of golden beer with a pink handle, featuring a thick layer of foam on top.
A frothy glass of golden beer with a pink handle, featuring a thick layer of foam on top.
Abstract illustration of a gradient circle, blending shades of orange and cream against a soft background.
Abstract illustration of a gradient circle, blending shades of orange and cream against a soft background.

Corporate Festivals & Marken-Events

Viele Unternehmen inszenieren eigene Sommerfeste im Festivalstil. Wir liefern dafür das passende Catering-Konzept: locker für die Gäste, professionell für VIPs & Backstage.

Eigene Küche, eigene Flotte, eigenes Equipment – alles aus einer Hand

Erfahrenes Team mit echter Leidenschaft & Persönlichkeit

großer Pool an Mitarbeitern

Corporate Festivals & Marken-Events

Eigene Küche, eigene Flotte, eigenes Equipment – alles aus einer Hand

Erfahrenes Team mit echter Leidenschaft & Persönlichkeit

großer Pool an Mitarbeitern

Corporate Festivals & Marken-Events

Viele Unternehmen inszenieren eigene Sommerfeste im Festivalstil. Wir liefern dafür das passende Catering-Konzept: locker für die Gäste, professionell für VIPs & Backstage.

Eigene Küche, eigene Flotte, eigenes Equipment – alles aus einer Hand

Erfahrenes Team mit echter Leidenschaft & Persönlichkeit

großer Pool an Mitarbeitern

jobsuche-chefdepartie
Impressionen zum vertiefen

Praktikum - Backstage bei den Rockstars 🎸 (m/w/d)

Join us am Nova Rock, Frequency, Electric Love uvm. und lerne die Festivals hinter den Kulissen kennen. Ob im Service oder in der Küche – bei uns ist kein Tag wie der andere.

Jetzt entdecken

jobsuche-chefdepartie
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Praktikum - Backstage bei den Rockstars 🎸 (m/w/d)

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A cute, smiling pink teddy bear holding a heart-shaped balloon, sitting with its paws outstretched.

Fragen und Antworten?
Rund ums Thema Catering

Sonstiges

Welche Regionen decken Sie ab?

Unser Catering-Service ist flexibel und bedient verschiedene Regionen, wie z.B. Salzburg, Wien und München. Kontaktieren Sie uns, um die Verfügbarkeit für Ihren Standort zu besprechen.

Welche Regionen decken Sie ab?

Was gehört alles zu Catering?

Exklusives Hochzeitscatering bei „Die Ess Klasse“ geht weit über die bloße Bereitstellung von Speisen hinaus. Wir bieten eine umfassende Palette von Dienstleistungen, darunter die individuelle Menüplanung, die professionelle Zubereitung, die stilvolle Präsentation und die pünktliche Bereitstellung von Essen und Getränken für Ihre Hochzeit. Unsere Experten in Salzburg, Wien und München sind spezialisiert auf die Organisation von galadinner und Hochzeiten, die keine Wünsche offen lassen. Unter der Leitung von Roman Blaschke setzen wir alles daran, Ihre Hochzeit zu einem exklusiven und unvergesslichen Ereignis zu machen.

Was gehört alles zu Catering?

Was muss ich bei einem Catering beachten?

Bei der Planung eines exklusiven Hochzeitscaterings in Städten wie Salzburg, Wien oder München ist es entscheidend, die individuellen Vorlieben und Ernährungsbedürfnisse der Gäste zu berücksichtigen. Es ist wichtig, eine vielfältige Speisenauswahl anzubieten, die auch vegetarische, vegane oder allergikerfreundliche Optionen umfasst. Beachten Sie auch, dass ein galadiner ein besonderes Highlight für Ihre Hochzeit sein kann. Unsere Experten von „Die Ess Klasse“ unter Leitung von Roman Blaschke sind darauf spezialisiert, exklusives Catering zu bieten, das Ihre Hochzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

  1. Rechtzeitige Planung.

  2. Detaillierte Informationen machen den Unterschied.

  3. Deadlines festlegen.

  4. Budgetvorgaben kennen, mitteilen und einhalten.

  5. Schwerpunkt festlegen.

  6. Stornierungsbedingungen beachten.

Was muss ich bei einem Catering beachten?

Was bietet Die.ESS.Klasse im Bereich Business Catering an?

Unser Business Catering-Service umfasst maßgeschneiderte Menüs, pünktliche Lieferungen und professionelles Servicepersonal, um sicherzustellen, dass Ihre geschäftlichen Veranstaltungen reibungslos ablaufen.

Was bietet Die.ESS.Klasse im Bereich Business Catering an?

Wie früh sollten wir Catering-Services buchen?

Es wird empfohlen, so früh wie möglich zu buchen, vor allem für beliebte Termine. Kontaktieren Sie uns, um Verfügbarkeit zu prüfen.

Wie früh sollten wir Catering-Services buchen?

Zum ausführlichen FAQ

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Fragen und Antworten?
Rund ums Thema Catering

Eventformate & Services

Für welche Events bietet ihr Catering an?


  • Produktpräsentationen & Brand Events

  • Messen & Firmenjubiläen

  • Weihnachtsfeiern & Sommerfeste

  • Business Breakfast, Lunch oder Dinner

Für welche Events bietet ihr Catering an?

Was ist bei euch im Service enthalten?


  • Küche, Bar, Servicepersonal

  • Equipment (Tische, Gläser, Dekoration etc.)

  • Konzeptberatung & Umsetzung

Was ist bei euch im Service enthalten?

Bieten Sie auch Eventplanung an?

Ja, neben Catering können wir auch bei der Eventplanung, von der Auswahl der Location bis hin zur Dekoration haben wir verschiedene Partner die uns dabei unterstützen.

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Eventformate & Services

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  • Produktpräsentationen & Brand Events

  • Messen & Firmenjubiläen

  • Weihnachtsfeiern & Sommerfeste

  • Business Breakfast, Lunch oder Dinner

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Was ist bei euch im Service enthalten?


  • Küche, Bar, Servicepersonal

  • Equipment (Tische, Gläser, Dekoration etc.)

  • Konzeptberatung & Umsetzung

Was ist bei euch im Service enthalten?

Bieten Sie auch Eventplanung an?

Ja, neben Catering können wir auch bei der Eventplanung, von der Auswahl der Location bis hin zur Dekoration haben wir verschiedene Partner die uns dabei unterstützen.

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Food-Trends & Gastro-Inspiration

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